ポテトサラダ(我が家はリンゴ入り)

ポテトサラダ

ポテトサラダ

自分の母親のポテトサラダを元にアレンジしました☆
子どもたちも大好きなパパの手料理の人気メニューです♪

Ingredients

【材料】

  • じゃがいも ・・・4、5個 (メークイーンだと甘みが出る) 等々、品種の違いも楽しんで♪
  • かぼちゃ ・・・じゃがいもの1/4くらい (適度に甘みが出ます)
  • 人参 ・・・1本 (僕は皮をむかずに使います)
  • キュウリ ・・・1本 (半分でもOK)
  • リンゴ ・・・1/2 (酸味と甘みが味の決め手)
  • ハム ・・・4枚 (無くてもOK)
  • かまぼこ ・・・1つ (無くてもOK)

【調味料】

  • マヨネーズ ・・・適量 (じゃがいもの食感が残るくらい)
  • ・・・少々 (お好みで塩胡椒でもOK) うちの子どもは胡椒が無い方が好きです☆
  • 砂糖 ・・・お好み (かぼちゃの甘みが足りない時に足したり)

Instructions

【作り方】

  • じゃがいも、かぼちゃを2~3cm角くらいに切り、人参を野菜スティック上に切る
    写真準備中
  • 上記を1つの耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジでチン!
    (800Wで10分)
    写真準備中
  • 人参だけまな板に退避させ、じゃがいもとかぼちゃをマッシャーで潰す
    ポテトを潰す
  • 調味料を入れ、味を調えながら混ぜる
    味付け
  • 他の具材を適当な大きさに切る
    キュウリはスライス
    全部混ぜる
  • 全部混ぜ合わせたら、完成~♪

【この料理が登場する記事はこちら♪】

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