巻き寿司（正月、節分、お弁当に）

【作り方】

• 巻き簀の上に焼き海苔を乗せる
  
• 焼き海苔の上に酢飯を乗せて、しゃもじで押しつけながら均等な厚みにしていく（上の2cmくらいは空けておく）

  ※ここでしっかり押しておくと、仕上げで強く巻かなくても良い形になります
  
• 酢飯の中心にお好みの具を乗せる
  
• 酢飯を乗せていない部分の海苔に酢を塗って、一気に巻く！
  
• 巻き簀を巻き付けて海苔をなじませる。

  ※この時力を入れすぎると形が悪くなったり具が飛び出すので注意
  
• 包丁でお好みの厚さに切って、完成～♪