巻き寿司
Ingredients
【材料】
- 焼き海苔 ・・・１枚 （全形）
- 米 ・・・適量 （固めが良い）
- 寿司酢 ・・・適量 （酢と砂糖でもOK）
具はお好みで☆
Instructions
【作り方】
- 巻き簀の上に焼き海苔を乗せる
- 焼き海苔の上に酢飯を乗せて、しゃもじで押しつけながら均等な厚みにしていく（上の2cmくらいは空けておく）※ここでしっかり押しておくと、仕上げで強く巻かなくても良い形になります
- 酢飯の中心にお好みの具を乗せる
- 酢飯を乗せていない部分の海苔に酢を塗って、一気に巻く！
- 巻き簀を巻き付けて海苔をなじませる。※この時力を入れすぎると形が悪くなったり具が飛び出すので注意
- 包丁でお好みの厚さに切って、完成～♪
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